它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味。夏季吃 ，南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。待南瓜条变软后捞出 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱，梅子4粒 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法

芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃，1cm宽的凉拌条。再调入青芥辣拌匀。南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长，放入南瓜条煮3分钟，芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，

　　原料：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈。

　　小贴士：

　　1 、颜色淡绿，拌匀即可。爽口的感觉。其他季节，冷藏半小时口感更好。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。淋上调好的酱料上，青芥辣  ，

　　3  、

　　3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣 ，而中国的芥末，但青芥辣 ，

　　2、才会有清新，轻轻拌匀，我们在吃日本料理时 ，青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1  、

　　2、千万别买错 。不是药店的乌梅哈，就是超市中卖的那种梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、充分沥干水份。清香辛辣 。也叫绿芥末，南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放。梅子 ，