8 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。经过翻面的灌饼面皮 ，盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最
做法 ：
1、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团，在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最平底锅放油 ，小吃
原料 ：面粉 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋生菜。制最遇热会鼓起很大的小吃气泡。油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、擀成薄饼；
7 、鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后 ，把面团横向压扁 ，团圆；
6 、油、
9 、面案抹少许油防粘 ，切成小段；
5 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
10 、
11 、
13 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐 、