9 、夏日下酒香蚝要加油入 。特色
10 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎
4 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
7 、惹味
6 、菜葱装碟即可食用 。油煎不用再另放盐 。
8 、
2、放白糖炒糖色。蚝油适量 、加入蚝油 ，
5 、油适量
做法 ：
1 、排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、加入水大火烧开 。排骨洗净斩件备用 。蚝油已经够咸味了，排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
3 、
材料 ：排骨750克 、烧热锅 ，准备好材料 。